क्यों खास है बिच्छू घास | कंडाली | शिशुन

उत्तराखंड की समृद्ध जैव विविधता, विविध प्रकार की वनस्पतियां प्रदान करती है, जिनमें मानव कल्याण और राज्य के विकास की महत्वपूर्ण संभावनाएं हैं।

उत्तराखंड की पहाड़ियों में पाई जाने वाली बिच्छू घास अपने नाम और औषधीय गुणों के कारण ध्यान आकर्षित कर रही है, जिसका उपयोग विभिन्न उत्पादों जैसे ग्रीन टी, चप्पल और जैकेट में किया जा रहा है।

सिसुन, कंडाली और बिछुआ के नाम से भी जाना जाने वाला बिच्छू घास (उर्टिका डायोइका) 4000 से 9000 फीट की ऊंचाई पर छायादार, नम क्षेत्रों में पनपता है, और चार से छह फीट की ऊंचाई तक बढ़ता है। जुलाई-अगस्त में खिलने वाले इस पौधे में गर्मी पैदा करने की प्रकृति होती है, जो इसे भोजन और अन्य उपयोगों के लिए उपयुक्त बनाती है।

बिच्छू घास: प्राकृतिक उपचार और स्वास्थ्य लाभ

क्यों खास है बिच्छू घास | कंडाली | शिशुन – खनिज, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, सोडियम, कैल्शियम, आयरन और विटामिन से भरपूर बिच्छू घास में औषधीय गुण होते हैं। यह सूजन को कम कर सकता है, पित्त दोष और शरीर की अकड़न को दूर कर सकता है, पेट साफ करने में मदद करता है और पीलिया और मलेरिया जैसी बीमारियों के लिए फायदेमंद साबित होता है।

स्थानीय व्यंजनों में, कुमाऊंनी और गढ़वालवासी बिच्छू घास की कोमल पत्तियों का उपयोग करते हैं, जिसे अक्सर झंगोरा नामक पहाड़ी चावल के साथ परोसा जाता है, जो पर्यटकों के बीच एक लोकप्रिय विकल्प है।

बिच्छू घास से प्राप्त हेयर टॉनिक बालों को झड़ने से रोकता है, चमक बढ़ाता है और कोमलता को बढ़ावा देता है। इसकी चाय मोटापे को नियंत्रित करने में सहायक है, जबकि इसके पत्ते आँखों के स्वास्थ्य के लिए लाभकारी हैं। इसका उपयोग सूजन, हड्डी के विस्थापन या मोच के इलाज के लिए प्लास्टर के रूप में भी किया जाता है, और कमी के दौरान दुधारू पशुओं के लिए पूरक चारे के रूप में कार्य करता है, जिससे दूध का उत्पादन बढ़ता है।

उत्तराखंड की कुटीर उद्योग की सफलता और वैश्विक पहचान

फ्रांस में खास तौर पर पसंद की जाने वाली बिच्छू घास फाइबर चप्पलों की 2018 में उत्तराखंड से 10,000 जोड़ी की मांग आई, जो राज्य के कुटीर उद्योग के लिए सकारात्मक रुझान को दर्शाता है। इन अनूठी चप्पलों सहित 20 उत्पादों की बिक्री के लिए अमेज़न के साथ एक समझौता ज्ञापन स्थापित किया गया है।